रांची:
रक्षाबंधन के त्यौहार के मौके पर मिठाइयों का खास महत्व होता है। इसे देखते हुए झारखंड कैटरर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष व चुटिया गोसाईं टैंक रोड स्थित “कमल कैटरर” के संचालक कमल अग्रवाल ने विशेष रूप से काजू-बादाम सहित अन्य पौष्टिक सामग्री से बने विभिन्न प्रकार की स्वादिष्ट मिठाइयों का विशाल संग्रह पेश किया है। इसमें खासतौर पर पान व केसर के स्वाद वाली मिठाइयां भी शामिल है। वहीं, विभिन्न प्रकार के चॉकलेट-नट्स भी ग्राहकों के लिए उपलब्ध कराए गए हैं। काजू चॉकलेट, काजू रोल पेटल, काजू केसर मलाई, डार्क नट्स चॉकलेट सहित विभिन्न प्रकार के स्पेशल आइटम्स तैयार किए गए हैं। इसके अतिरिक्त पिज्जा, सालसा, पेरी-पेरी के स्वाद वाले रोस्टेड काजू के साथ राखी स्पेशल आइटम्स के गिफ्ट हैंपर भी ग्राहकों के लिए उपलब्ध कराए गए हैं। इस संबंध में श्री अग्रवाल ने कहा कि कोरोना संक्रमण काल के दौरान सेहत की सुरक्षा का विशेष ख्याल रखते हुए लोग होममेड गुणवत्तापूर्ण मिठाइयों को प्राथमिकता दे रहे हैं। ऐसे में स्पेशल होममेड कस्टमाइज प्रोडक्ट्स की मांग बढ़ गई है।
गौरतलब है कि इसके पूर्व भी खास त्योहारों के मौके पर कमल अग्रवाल ने कोरोना को देखते हुए इम्यूनिटी बूस्टर रसगुल्ले और इम्यूनिटी बूस्टर चॉकलेट्स जैसे उत्पाद भी बाजार में उतारे। जिसे ग्राहकों ने काफी पसंद किया।
श्री अग्रवाल का मानना है कि वैश्विक महामारी कोरोना संक्रमण काल के दौरान लोग अपने सेहत के प्रति अधिक सचेत हैं। खान-पान पर विशेष ध्यान रख रहे हैं। ऐसे में स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले उत्पादों की मांग अधिक हो गई है।
श्री अग्रवाल ने बताया कि राखी के अवसर पर मिठाइयों की काफी मांग होती है। ऐसे में गुणवत्तापूर्ण उत्पाद बाजार में पेश किए गए हैं। जिसे ग्राहक काफी पसंद करेंगे। उन्होंने बताया कि काजू व अन्य पौष्टिक सामग्री युक्त मिठाइयां सेहत की सुरक्षा का ध्यान रखते हुए व सभी मानकों का पालन करते हुए बनाई जाती है।
